آسپارتام خوراکی (E951) شیرینکنندهای با شیرینی حدود 200 برابر شکر و طعم نزدیک به شکر است که در مقدار بسیار کم کالری ناچیزی دارد. در نوشیدنیهای رژیمی، پودرهای نوشیدنی و دسرها، آدامس و شیرینیجات بدون قند، لبنیات کمکالری و شیرینکنندههای رومیزی به کار میرود.