امگا ۳ تریگلیسرید ۱۸/۱۲ (Food Grade) یک ماده اولیه روغنی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ در فرم Triglyceride است. پروفایل ۱۸/۱۲ در نامگذاری رایج به نسبت اسمی EPA و DHA اشاره دارد. ساختار تریگلیسریدی، پایداری اکسیداتیو و ویژگیهای روغن در انتخاب این ماده برای فرمولاسیونهای روغنی و مکملی اهمیت دارند.