آویسل (سلولز میکروکریستالین)
| CAS Number | 57-55-6 |
|---|
سلولز میکروکریستالین (Microcrystalline Cellulose | MCC) که با نام تجاری آویسل (Avicel) نیز شناخته میشود، یکی از پرمصرفترین مشتقات سلولز در جهان است. این ترکیب بهوسیله هیدرولیز اسیدی سلولز طبیعی تولید میشود و به صورت ذرات ریز و یکنواخت با ساختار کریستالی عرضه میگردد. آویسل به دلیل ویژگیهای فیزیکی خاص، در صنایع مختلف جایگاه ویژهای پیدا کرده است.
در صنایع دارویی، آویسل بهعنوان پرکننده (Filler) و عامل اتصالدهنده (Binder) در تولید قرصها و کپسولها به کار میرود. این ماده علاوه بر بهبود شکلدهی قرص، باعث تسهیل در آزادسازی دارو و یکنواختی فرمولاسیون میشود. یکی از دلایل محبوبیت آویسل در داروسازی، خاصیت غیرسمی و زیستسازگاری بالای آن است.
در صنایع غذایی، آویسل بهعنوان عامل حجمدهنده، پایدارکننده و بهبوددهنده بافت به کار میرود. بهطور مثال، در فرآوردههای لبنی کمچرب، نوشیدنیهای فیبردار، محصولات رژیمی و انواع دسرها برای بهبود قوام و ایجاد حس چشایی مطلوب استفاده میشود. علاوه بر این، به دلیل فیبر بودن، در غنیسازی مواد غذایی و بهبود ارزش غذایی آنها نیز کاربرد دارد. در صنایع آرایشی و بهداشتی، آویسل به عنوان پایدارکننده، جاذب رطوبت و بهبوددهنده بافت در کرمها، لوسیونها و پودرهای آرایشی استفاده میشود.
این ویژگیهای چندمنظوره، آویسل را به یکی از مهمترین افزودنیهای بیخطر و پرکاربرد در صنایع مختلف تبدیل کرده است.
کاربرد ها و مصارف آویسل (سلولز میکروکریستالین)
- صنایع دارویی
- پرکننده (Filler) در قرصها و کپسولها
- عامل اتصالدهنده (Binder) برای شکلدهی قرصها
- تسهیلکننده آزادسازی دارو در بدن
- صنایع غذایی
- حجمدهنده و پایدارکننده در محصولات لبنی کمچرب و دسرها
- بهبود بافت و قوام در نوشیدنیها و فرآوردههای رژیمی
- غنیسازی مواد غذایی بهعنوان منبع فیبر
- صنایع آرایشیبهداشتی
- پایدارکننده و بهبوددهنده بافت کرمها و لوسیونها
- استفاده در پودرهای آرایشی بهعنوان جاذب رطوبت و حجمدهنده
- سایر مصارف صنعتی
- بهعنوان افزودنی بیاثر در برخی فرآیندهای شیمیایی
- کاربرد در تولید محصولات زیستسازگار و پایدار
نکات ایمنی
- مصرف خوراکی: ایمن است و توسط FDA و EFSA تأیید شده است.
- مصرف بیش از حد: ممکن است باعث نفخ یا مشکلات گوارشی خفیف به دلیل ماهیت فیبری شود.
- تماس پوستی و چشمی: بیخطر است؛ در صورت ورود به چشم، با آب شستشو دهید.
- تنفس گرد و غبار: استنشاق زیاد پودر میتواند تحریک تنفسی ایجاد کند؛ استفاده از ماسک در محیطهای صنعتی توصیه میشود.
- شرایط نگهداری: در محیط خشک، خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
| برند | نیک آزما |
|---|---|
| مدل | 101, 102 |
| فرمول شیمیایی | (C₆H₁₀O₅)n |
| نامهای مترادف | MCC، Microcrystalline Cellulose، Avicel |
| CAS Number | 57-55-6 |
| انواع | 101, 102, 105 |
| مشخصات ظاهری | پودر سفید، بیبو و بیطعم |
| گرید | خوراکی (Food Grade)، دارویی (Pharma Grade)، آرایشیبهداشتی (Cosmetic Grade) و صنعتی(Industrial Grade) |
| حلالیت | کاملاً محلول در آب، الکل و بسیاری از حلالهای آلی |
| جرم مولکولی | متغیر (بسته به درجه پلیمریزاسیون) |
| نقطه ذوب | تجزیه حرارتی در دمای بالا (نقطه ذوب مشخص ندارد) |
| شرایط نگهداری | در جای خشک و خنک، دور از نور و رطوبت |
| کاربردها و مصارف | پرکننده در قرصها، حجمدهنده در غذا، پایدارکننده در محصولات آرایشی |
| بستهبندی | بهداشتی و استاندارد در وزنهای مختلف ( با مجوز رسمی ) |
| استانداردها و تاییدیهها | FCC، USP، تایید شده توسط FDA و EFSA |
| وزن | 1 kg, 100 g, 5 kg, 500 g |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.