معرفی علمی محصول
Giolitti-Cantoni Broth Base, ISO یک محیط کشت مایع انتخابی برای غنی‌سازی و افزایش بازیابی گونه‌های Staphylococcus، به‌ویژه در آزمون‌های میکروبیولوژی مواد غذایی، است. این محصول با کد 110675 یا 1.10675 توسط Merck / MilliporeSigma عرضه می‌شود و برای استفاده مطابق استاندارد ISO 6888 معرفی شده است.
محیط Giolitti-Cantoni به‌عنوان مرحله غنی‌سازی پیش از جداسازی روی محیط جامد به کار می‌رود. هدف از این مرحله، افزایش تعداد یا قابلیت بازیابی استافیلوکوک‌های موجود در نمونه و فراهم‌کردن شرایط مناسب برای ادامه آزمون است. این محیط به‌تنهایی برای شناسایی قطعی گونه یا تأیید تولید انتروتوکسین کافی نیست و نتایج آن باید با کشت روی محیط مناسب و آزمون‌های تأییدی تکمیل شود.
محصول ارائه‌شده، پایه محیط است و در روش استاندارد، پس از آماده‌سازی و استریل‌سازی، مکمل انتخابی موردنیاز طبق دستورالعمل روش به آن افزوده می‌شود. بر اساس روش فنی مرتبط، محلول 1% پتاسیم تلوریت پس از خنک‌شدن محیط اتوکلاوشده اضافه می‌شود. مقدار و نحوه افزودن مکمل باید مطابق نسخه معتبر استاندارد و دستورالعمل سازنده انجام گیرد.
نام‌های رایج در بازار ایران
این محصول با نام‌های زیر شناخته می‌شود:
- محیط کشت جیولیتی کانتونی براث بیس
- محیط کشت جیولیتی–کانتونی پایه
- محیط غنی‌سازی استافیلوکوک جیولیتی کانتونی
- Giolitti-Cantoni Broth Base
- Giolitti-Cantoni Broth
- Giolitti and Cantoni Staphylococcus Enrichment Broth
- Staphylococcus Enrichment Broth Base
- محیط کشت غنی‌سازی استافیلوکوک مطابق ISO
عنوان Broth Base نشان می‌دهد که محصول به‌صورت پایه محیط عرضه می‌شود و ممکن است برای اجرای کامل روش به مکمل انتخابی جداگانه نیاز داشته باشد. این محصول نباید بدون بررسی دستورالعمل فنی با محیط‌های آماده‌مصرف Giolitti-Cantoni یا فرمولاسیون‌های حاوی تلوریت یکسان در نظر گرفته شود.
کاربردهای آزمایشگاهی و صنعتی
مهم‌ترین کاربردهای Giolitti-Cantoni Broth Base, ISO عبارت‌اند از:
- غنی‌سازی انتخابی گونه‌های Staphylococcus در نمونه‌های غذایی
- افزایش بازیابی استافیلوکوک‌ها پیش از کشت روی محیط جامد
- استفاده در آزمون‌های میکروبیولوژی مواد غذایی مطابق ISO 6888
- کنترل کیفیت میکروبی مواد اولیه و فرآورده‌های غذایی
- بررسی آلودگی استافیلوکوکی در نمونه‌های لبنی، گوشتی و سایر مواد غذایی
- استفاده در آزمایشگاه‌های صنایع غذایی و کنترل کیفیت
- مطالعات تحقیقاتی مرتبط با جداسازی استافیلوکوک‌ها
پس از مرحله غنی‌سازی، نمونه باید مطابق روش استاندارد روی محیط جداسازی مناسب کشت داده شود. شناسایی نهایی به بررسی ویژگی‌های کلنی و آزمون‌های تأییدی مانند آزمون‌های بیوشیمیایی یا روش‌های معتبر دیگر نیاز دارد. زمان و دمای انکوباسیون، حجم تلقیح و نحوه تفسیر باید مستقیماً از استاندارد مربوطه یا روش اجرایی معتبر آزمایشگاه تعیین شود.
ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و آماده‌سازی
محصول به‌صورت پودر گرانوله دهیدراته عرضه می‌شود. مقدار آماده‌سازی گزارش‌شده برای پایه محیط 54 g/L آب است؛ در دستورالعمل فنی مرتبط، مقدار 55 g/L نیز برای آماده‌سازی ذکر شده است. مقدار مصرف نهایی باید بر اساس برگه فنی و روش استاندارد مورد استفاده انتخاب شود.
pH محیط آماده‌شده در کاتالوگ محصول 6.8 تا 7.0 در 20 °C گزارش شده است. در دفترچه فنی، pH برابر با 6.9 ± 0.2 در 25 °C نیز درج شده است. تفاوت در نحوه گزارش، به دمای اندازه‌گیری مربوط است و pH محصول باید در شرایط تعیین‌شده در مستندات فنی ارزیابی شود.
حلالیت گزارش‌شده برای محصول 54 g/L و چگالی حجمی آن حدود 500 kg/m³ است. آماده‌سازی محیط شامل حل‌کردن پایه، توزیع در لوله‌ها و اتوکلاوکردن به مدت 15 دقیقه در 121 °C است. پس از خنک‌شدن، مکمل پتاسیم تلوریت طبق روش آزمون افزوده می‌شود.
هشدارهای ایمنی و شرایط نگهداری
Giolitti-Cantoni Broth Base, ISO در حالت پودر گرانوله غیر استریل و آماده‌مصرف نیست. محیط پس از آماده‌سازی باید طبق دستورالعمل فنی استریل شود و افزودن مکمل نیز پس از خنک‌شدن محیط و مطابق روش معتبر انجام گیرد.
پودر را در دمای 15 تا 25 °C، در محیط خشک و در ظرف کاملاً بسته نگهداری کنید. محصول باید از نور فرابنفش و نور مستقیم خورشید محافظت شود. از مصرف پودر کلوخه‌شده یا دارای تغییررنگ خودداری کنید. درب ظرف پس از هر بار استفاده باید بلافاصله بسته شود تا از جذب رطوبت و آلودگی جلوگیری شود.
هنگام توزین و انتقال پودر از ایجاد و استنشاق گردوغبار جلوگیری شود. استفاده از روپوش، دستکش و عینک ایمنی آزمایشگاهی توصیه می‌شود. در صورت تماس با چشم یا پوست، محل تماس را با آب فراوان شست‌وشو دهید و الزامات SDS محصول را رعایت کنید. پتاسیم تلوریت و کشت‌های استافیلوکوکی باید مطابق دستورالعمل‌های ایمنی شیمیایی و زیستی آزمایشگاه استفاده و دفع شوند.
ویژگی‌ها:
نام محصول: Giolitti-Cantoni Broth Base, ISO
فرم فیزیکی: پودر گرانوله دهیدراته
نام‌های مترادف: Giolitti-Cantoni Broth Base | Giolitti-Cantoni Broth | Giolitti and Cantoni Staphylococcus Enrichment Broth | Staphylococcus Enrichment Broth Base | محیط کشت جیولیتی کانتونی براث بیس | محیط غنی‌سازی استافیلوکوک جیولیتی کانتونی
pH: 6.8–7.0 در 20 °C، با غلظت 54 g/L آب، پس از اتوکلاو
کاربردها: غنی‌سازی انتخابی Staphylococcus؛ آزمون میکروبیولوژی مواد غذایی؛ جداسازی استافیلوکوک‌ها؛ کاربرد مطابق ISO 6888؛ کنترل کیفیت میکروبی صنایع غذایی
دمای نگهداری: 15–25 °C
شرایط نگهداری: در محیط خشک؛ ظرف کاملاً بسته؛ محافظت‌شده در برابر نور فرابنفش و نور مستقیم خورشید؛ عدم مصرف محصول کلوخه‌شده یا تغییررنگ‌داده
کد مرک: 110675 / 1.10675
NACRES: NA.74
UNSPSC: 41106213
چگالی توده‌ای: حدود 500 kg/m³
حلالیت: 54 g/L
استریل: غیر استریل؛ نیازمند اتوکلاو پس از آماده‌سازی در 121 °C به مدت 15 دقیقه
فیلترهای الیاف شیشه و میکروفایبر
