عضو خبرنامه ما شوید
اولین نفری باشید که از محصولات جدید ما مطلع می شوید.
رنگ کارامل روشن پودری خوراکی (E150c) Price range: ۶۲۰,۰۰۰ تومان through ۲۶,۶۰۰,۰۰۰ تومان
رنگ زرد تورمریک پودری خوراکی (E100(ii)) Price range: ۶۲۰,۰۰۰ تومان through ۲۶,۶۰۰,۰۰۰ تومان
اتمام موجودی
رنگ زرد کورکومین پودری خوراکی (E100)
رنگ زرد کورکومین (E100) یک رنگ خوراکی طبیعی و پرکاربرد است که از زردچوبه استخراج میشود. این رنگ پودری با ایجاد طیفی از زرد طلایی تا زرد روشن، در صنایع غذایی، نوشیدنی، شیرینیپزی و دارویی مورد استفاده قرار میگیرد. خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی کورکومین در کنار پایداری نسبی آن، موجب شده تا این رنگ علاوه بر جذابیت بصری، ارزش غذایی نیز داشته باشد.
توضیحات
رنگ زرد کورکومین (E100) یک رنگ طبیعی شناختهشده است که از ریزوم گیاه زردچوبه به دست میآید. این رنگ در حالت پودری عرضه شده و به دلیل منشأ گیاهی خود، جایگزین مناسبی برای رنگهای سنتزی در صنایع غذایی به شمار میرود. کورکومین علاوه بر رنگدهی، به عنوان ترکیبی با خواص دارویی و غذایی شناخته میشود؛ از جمله فعالیت آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی و تقویت سیستم ایمنی بدن. طیف رنگی آن از زرد روشن تا زرد طلایی متغیر بوده و در بسیاری از محصولات غذایی موجب ایجاد ظاهری طبیعی، یکنواخت و اشتهابرانگیز میشود.
کاربرد کورکومین در صنایع غذایی بسیار گسترده است. در نوشیدنیها، برای رنگدهی به آبمیوهها، نوشابههای گیاهی و نوشیدنیهای سلامتمحور استفاده میشود. در صنایع شیرینیپزی نیز کورکومین نقش مهمی در ایجاد رنگ زرد طلایی در کیکها، بیسکویتها و دسرها دارد. علاوه بر این، در فرآوردههای گوشتی، سسها و غذاهای آماده و نیمهآماده نیز به کار میرود و به محصول ظاهری طبیعی و استاندارد میبخشد. ثبات نسبی این رنگ در شرایط معمولی و قابلیت ترکیب آن با دیگر رنگهای خوراکی، امکان تولید طیفهای رنگی متنوع را برای تولیدکنندگان فراهم میکند.
کورکومین (E100) علاوه بر صنایع غذایی، در داروسازی و تولید مکملهای غذایی نیز مورد استفاده قرار میگیرد. خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی آن موجب شده که این رنگ علاوه بر ظاهر، در بهبود ارزش غذایی محصولات نقش داشته باشد. با وجود حساسیت نسبی به نور و pH قلیایی، استفاده صحیح از این رنگ در فرمولاسیون، نتایج مطلوبی را به همراه دارد. بستهبندیهای بهداشتی و استاندارد اکسیر آروما این اطمینان را ایجاد میکند که تولیدکنندگان بتوانند از کیفیت و ایمنی بالای محصول در کاربردهای متنوع بهرهمند شوند.
کاربرد ها و مصارف رنگ زرد کورکومین پودری خوراکی
- افزایش جذابیت بصری و رنگآمیزی طبیعی
- نوشیدنیها: آبمیوهها، نوشابههای گیاهی، دمنوشها.
- شیرینیپزی: کیکها، بیسکویتها، دسرهای زرد و طلایی.
- غذاهای آماده: سسها، سوپها و خوراکهای کنسروی.
- ایجاد هویت بصری برای محصولات ارگانیک و سلامتمحور
- استفاده در محصولات ارگانیک و گیاهی.
- کاربرد در تنقلات طبیعی و اسنکهای سالم.
- کاربردهای دارویی و تغذیهای
- مکملهای غذایی و کپسولها.
- محصولات با خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی.
- ترکیب و تنوع رنگی
- ترکیب با رنگهای طبیعی دیگر برای تولید طیفهای متنوع.
- استفاده در محصولات چندرنگ مانند ژلهها و شکلاتهای دستساز.
توضیحات تکمیلی
| رنگ | زرد روشن تا زرد طلایی |
|---|---|
| نوع | پودری |
| منبع | طبیعی (استخراج از زردچوبه) |
| گرید | خوراکی |
| کد (E.C. NO.) | E100 |
| حلالیت | |
| pH | پایدار در محدوده ۳ تا ۷ |
| کاربردها و مصارف | صنایع غذایی، نوشیدنی، شیرینیپزی، دارویی |
| بستهبندی | بهداشتی و استاندارد در وزنهای مختلف (با مجوز رسمی) |
| وزن | 1 kg ,100 g ,5 kg ,500 g |
نظرات (0)
چرا اکسیرلایف؟
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
محبوب ترین محصولات
رزین آنیونی
کد محصول: EL--12949
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.