عضو خبرنامه ما شوید
اولین نفری باشید که از محصولات جدید ما مطلع می شوید.
رنگ مشکی کربن بلک پودری خوراکی (E100) Price range: ۶۲۰,۰۰۰ تومان through ۲۶,۶۰۰,۰۰۰ تومان
رنگ قهوهای براون HT پودری خوراکی (E155) Price range: ۶۲۰,۰۰۰ تومان through ۲۶,۶۰۰,۰۰۰ تومان
اتمام موجودی
رنگ کارامل تیره پودری خوراکی (E150d)
رنگ کارامل پودری تیره (E150d) یک رنگ خوراکی طبیعی–سنتزی است که از حرارت دادن کنترلشده قندها به دست میآید. این رنگ طیف قهوهای تیره تا مشکی را ایجاد میکند و به دلیل پایداری بالا در برابر حرارت و نور، در نوشیدنیها، سسها، شیرینیها، نانها و حتی فرآوردههای گوشتی کاربرد فراوان دارد.
توضیحات
رنگ کارامل تیره (E150d) یکی از قدیمیترین و پرمصرفترین رنگهای خوراکی در جهان است که از طریق حرارتدهی کنترلشده به قندها و واکنشهای پیچیده قهوهای شدن تولید میشود. این رنگ به صورت پودری عرضه میشود و در هنگام حل شدن در آب، طیف قهوهای تیره و یکنواختی را ایجاد میکند. کارامل پودری تیره به دلیل داشتن پایداری عالی در برابر نور، حرارت و محیطهای اسیدی یا قلیایی، جایگاه ویژهای در صنایع غذایی پیدا کرده است.
کارامل نه تنها یک رنگدهنده است، بلکه از نظر تاریخی در نوشیدنیها و غذاهای سنتی نقشی مهم داشته است. در دنیای امروز، این رنگ یکی از شاخصترین افزودنیهای غذایی محسوب میشود و تقریباً در هر جایی که رنگ قهوهای یا مشکی لازم باشد، حضور دارد. از نوشابههای گازدار معروف گرفته تا سسهای تیره، انواع دسرها و حتی محصولات نانوایی، همگی از کارامل برای افزایش جذابیت بصری و استانداردسازی رنگ بهره میبرند.
این رنگ در صنایع غذایی برای بهبود ظاهر و ایجاد یکنواختی رنگ بهویژه در محصولات فرآوریشده به کار میرود. همچنین در داروسازی و برخی مکملها نیز برای پوششدهی و رنگدهی مورد استفاده قرار میگیرد. عرضه این محصول در بستهبندیهای استاندارد و بهداشتی، انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان حرفهای به شمار میرود.
کاربرد ها و مصارف رنگ قرمز آلورا رد پودری خوراکی
- افزایش جذابیت بصری و اشتهاآوری:
- نوشیدنیها: رنگدهی نوشابههای گازدار تیره، نوشیدنیهای انرژیزا و آبجوهای بدون الکل.
- دسرها و شیرینیها: افزودن به کیکهای شکلاتی، بیسکویتها و پودینگها برای ایجاد رنگ قهوهای عمیق.
- نانها: استفاده در برخی نانهای تیره و کراکرها.
- ایجاد هویت برند و ماندگاری رنگ:
- نوشابههای کولا: ایجاد رنگ قهوهای خاص که به هویت برندها گره خورده است.
- سسهای صنعتی: یکنواختی رنگ در انواع سس سویا، سس باربیکیو و سسهای قهوهای.
- جبران رنگ از دسترفته در فرآوری:
- فرآوردههای گوشتی: بهبود رنگ ظاهری همبرگرها، سوسیسها و کالباسها.
- دسرها و تنقلات: بازگرداندن رنگ قهوهای پس از فرآوری حرارتی.
- کاربردهای تزئینی و خلاقانه:
- شیرینیپزی: ایجاد طیفهای قهوهای تا مشکی در شکلاتها و کوکیها.
- محصولات پخته شده: ایجاد بافت و ظاهر طبیعیتر در کراکرها و نانهای ویژه.
- کاربردهای دارویی و صنعتی:
- پوشش قرصها و کپسولها برای ایجاد رنگ قهوهای متمایز.
- استفاده در مکملهای غذایی و شربتهای دارویی برای یکنواختی رنگ.
توضیحات تکمیلی
| رنگ | قرمز روشن تا قرمز تیره |
|---|---|
| نوع | پودری |
| منبع | طبیعی–سنتزی (حاصل از حرارتدهی قندها) |
| گرید | خوراکی |
| کد (E.C. NO.) | E150d |
| حلالیت | |
| pH | معمولاً حدود ۲٫۵ – ۳٫۵ |
| کاربردها و مصارف | صنایع غذایی، نوشیدنیها، شیرینیپزی، نانوایی، دارویی |
| بستهبندی | بهداشتی و استاندارد در وزنهای مختلف (با مجوز رسمی) |
| وزن | 1 kg ,100 g ,5 kg ,500 g |
نظرات (0)
چرا اکسیرلایف؟
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
محبوب ترین محصولات
رزین آنیونی
کد محصول: EL--12949
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.