نیک آزما

فروکتوز یا قند میوه یک مونوساکارید طبیعی با طعمی شیرین‌تر از ساکارز (شکر معمولی) است. این قند ساده به‌طور طبیعی در میوه‌ها، عسل و برخی سبزیجات وجود دارد و به‌صورت صنعتی از شربت ذرت استخراج می‌شود. فروکتوز به دلیل شیرینی بالا، در صنایع غذایی به‌عنوان شیرین‌کننده، طعم‌دهنده و بهبوددهنده بافت در نوشیدنی‌ها، شیرینی‌جات و محصولات رژیمی به‌کار می‌رود.

هیدروکسی‌اتیل سلولز یا HEC، یک مشتق محلول در آب از سلولز طبیعی است که به صورت پودر سفید یا کرم‌رنگ عرضه می‌شود. این ترکیب به دلیل خاصیت غلظت‌دهندگی، پایدارکنندگی، معلق‌سازی و ایجاد بافت یکنواخت، کاربرد گسترده‌ای در صنایع آرایشی‌بهداشتی (شامپو، ژل مو، کرم)، دارویی، غذایی و همچنین در صنایع رنگ و شوینده دارد.

پلی‌کوارتونیوم نام عمومی گروهی از پلیمرهای کاتیونی محلول در آب است که در صنایع آرایشی‌بهداشتی و شوینده‌ها کاربرد گسترده‌ای دارند. این ترکیبات معمولاً به شکل مایعات شفاف یا پودر عرضه می‌شوند و به دلیل خاصیت نرم‌کنندگی، ضدالکتریسیته ساکن و ایجاد لایه محافظ، در فرمولاسیون شامپوها، نرم‌کننده‌ها، ژل‌های مو، کرم‌ها و لوسیون‌ها استفاده می‌شوند. هر کدام از انواع پلی‌کوارتونیوم (مانند Polyquaternium-7، Polyquaternium-10 و ...) ویژگی‌های خاص خود را دارند و برای کاربردهای مختلف انتخاب می‌شوند.