آگار ویولت رد بایل مطابق استاندارد GB | Violet Red Bile Agar (VRBA)

معرفی علمی محصول

محیط کشت Violet Red Bile Agar که به اختصار VRBA نامیده می‌شود، یک بستر جامد انتخابی است که به طور اختصاصی برای شناسایی، شناسایی احتمالی و شمارش باکتری‌های گروه کولی‌فرم طراحی شده است. نسخه عرضه شده با کد 1.01406، مطابق با الزامات استاندارد ملی جمهوری خلق چین (GB Standard) فرموله شده است. عملکرد این محیط بر پایه استفاده از نمک‌های صفراوی و کریستال ویولت به عنوان عوامل مهارکننده باکتری‌های گرم مثبت و برخی از باکتری‌های گرم منفی غیرهدف استوار است.

مبنای افتراقی این محیط، توانایی باکتری‌ها در تخمیر لاکتوز است. باکتری‌های کولی‌فرم با تخمیر لاکتوز، اسید تولید کرده و باعث تغییر رنگ شناساگر نوترال رد به قرمز ارغوانی می‌شوند. همچنین به دلیل رسوب نمک‌های صفراوی در اطراف کلنی‌ها بر اثر افت pH، هاله‌ای ارغوانی رنگ در اطراف کلنی‌های فعال شکل می‌گیرد که تشخیص کولی‌فرم‌ها را از سایر میکروارگانیسم‌ها تسهیل می‌کند.

نام‌های رایج در بازار ایران

این محصول در بازار ایران تحت عناوین «آگار ویولت رد بایل»، «محیط کشت VRBA»، «ویولت رد بایل آگار مطابق استاندارد GB» و «محیط کشت شمارش کولی‌فرم» شناخته می‌شود. در محیط‌های دانشگاهی و صنعتی نیز از نام اختصاری آن (VRBA) و کد تخصصی برند (1.01406) برای شناسایی دقیق استفاده می‌گردد.

کاربردهای مهم آزمایشگاهی و صنعتی

کاربرد اصلی Violet Red Bile Agar (کد 1.01406) در صنایع غذایی و آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت میکروبی برای سنجش بار میکروبی محصولات لبنی، آب و غذاهای آماده مصرف است. استفاده از این محیط در روش‌های پور پلیت (Pour Plate) به ویژه برای شمارش کلونی‌های کولی‌فرم بسیار رایج است.

مطابق استاندارد GB، این محیط برای اطمینان از سلامت محصولات صادراتی یا محصولاتی که طبق پروتکل‌های استاندارد مذکور تولید می‌شوند، الزامی است. قابلیت افتراقی قوی آن باعث می‌شود که اپراتور بتواند کلنی‌های قرمز/ارغوانی با قطر 0.5 میلی‌متر یا بزرگتر (که دارای هاله رسوبی هستند) را به عنوان کولی‌فرم‌های احتمالی شمارش کند. این محیط در پایش بهداشتی فرآیندهای تولید مواد غذایی و شناسایی نقاط بحرانی آلودگی نقش کلیدی ایفا می‌کند.

ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی مهم

فرمولاسیون این محیط شامل پپتون به عنوان منبع نیتروژن و ویتامین‌ها، Yeast Extract برای تامین فاکتورهای رشد، لاکتوز به عنوان کربوهیدرات قابل تخمیر و سدیم کلراید برای حفظ تعادل اسمزی است. pH نهایی این محیط کشت پس از آماده‌سازی و در دمای 25 درجه سانتی‌گراد در محدوده 7.4 ± 0.2 تنظیم شده است. حضور غلظت دقیق Crystal Violet و Bile Salts No. 3 خاصیت انتخابی لازم را ایجاد می‌کند. ظاهر محیط آماده شده به صورت ژل ارغوانی تیره و شفاف است که کنتراست رنگی مناسبی با کلنی‌های قرمز ایجاد می‌کند.

هشدارهای ایمنی و شرایط نگهداری

محیط کشت VRBA باید در محیطی خشک و خنک، در دمای 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد نگهداری شود. درب ظرف باید پس از هر بار مصرف به طور کامل بسته شود؛ زیرا این پودر به شدت هیدروسکوپیک (رطوبت‌پسند) است و جذب رطوبت می‌تواند منجر به کلوخه شدن و کاهش کیفیت عملکردی محیط شود.

در هنگام کار با پودر خشک، از ماسک برای جلوگیری از استنشاق ذرات و از دستکش برای جلوگیری از تماس پوستی استفاده کنید. این محصول صرفاً برای مصارف آزمایشگاهی و صنعتی است و نباید در مصارف انسانی یا درمانی استفاده شود. محیط‌های تلقیح شده پس از اتمام آزمایش، طبق پروتکل‌های ایمنی زیستی باید اتوکلاو و معدوم گردند.