ستیل پالمیتات (Cetyl Palmitate) با فرمول شیمیایی C32H64O2 یک استر زنجیره‌بلند از اسید پالمیتیک و ستیل الکل است که به صورت جامد مومی سفید ظاهر می‌شود. این ترکیب در مطالعات ترکیبات لیپیدی، سنتز استرهای چرب و فرمولاسیون محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در بسیاری از سیستم‌های امولسیونی به عنوان عامل نرم‌کننده و پایدارکننده فاز روغنی کاربرد دارد.