پروپیلن کربنات یک ترکیب شیمیایی مایع بی‌رنگ و شفاف است که به دلیل خواص فیزیکوشیمیایی ویژه، در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی و آرایشی‌بهداشتی استفاده می‌شود. این ماده بوی ملایم دارد، به‌خوبی در آب و حلال‌های آلی حل می‌شود و به عنوان حلال، پایدارکننده و عامل افزایش‌دهنده حلالیت در بسیاری از محصولات به کار می‌رود. در صنایع غذایی، کاربرد اصلی آن در فرمولاسیون اسانس‌ها و عطرها برای نوشیدنی‌ها و طعم‌دهنده‌هاست و در صنایع آرایشی‌بهداشتی به‌عنوان حلال در کرم‌ها، شامپوها و محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود.