نشاسته

نشاسته یک پلی‌ساکارید طبیعی است که از دانه‌ها و ریشه‌های گیاهانی مانند ذرت، گندم، سیب‌زمینی و برنج استخراج می‌شود. این ماده به صورت پودر سفید و بی‌بو بوده و به‌عنوان منبع انرژی، قوام‌دهنده، پایدارکننده و پرکننده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد گسترده دارد.

شناسه محصول: EL--13184

CAS Number	9005-25-8

افزودن به علاقه مندی

Add to compare

11 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!

قیمت محصول

Price range: ۲۱۳,۵۰۰ تومان through ۲,۲۰۵,۰۰۰ تومان

برند

مدل

وزن

صاف

استعلام قیمت

برای دریافت مشاوره با ما در ارتباط باشید.

توضیحات

نشاسته (Starch) کربوهیدراتی پیچیده است که از واحدهای گلوکز به‌صورت زنجیره‌های آمیلاز و آمیلوپکتین تشکیل شده است. این ترکیب به‌طور طبیعی در بافت‌های گیاهی ذخیره می‌شود و منبع اصلی انرژی برای انسان و حیوانات به شمار می‌آید.

در صنایع غذایی، نشاسته به‌عنوان قوام‌دهنده، پایدارکننده، ژل‌ساز و بهبوددهنده بافت کاربرد دارد. از آن در تولید سس‌ها، سوپ‌ها، دسرها، کیک‌ها و محصولات لبنی برای ایجاد غلظت و بافت نرم و یکنواخت استفاده می‌شود. همچنین در صنایع شیرینی‌پزی، نشاسته مانع از کریستالیزه شدن قندها شده و در نتیجه کیفیت محصول بهبود می‌یابد.

در صنایع دارویی، نشاسته به‌عنوان بایندر (چسباننده) و دیسینتگرانت (شکننده قرص) در تولید قرص‌ها و کپسول‌ها کاربرد دارد. به‌علاوه، نشاسته در برخی داروهای مایع به‌عنوان پایدارکننده و غلیظ‌کننده استفاده می‌شود. در صنایع آرایشی و بهداشتی، نشاسته برای جذب چربی و رطوبت به‌کار می‌رود و در محصولات پودری مانند پودر بچه، لوسیون‌ها و ماسک‌های صورت نقش مهمی دارد.

تنوع گسترده در منابع استخراج (ذرت، سیب‌زمینی، گندم، برنج و مانیوک) باعث ایجاد انواع مختلف نشاسته با ویژگی‌های عملکردی متفاوت شده که متناسب با نیاز صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرند.

کاربرد ها و مصارف نشاسته

صنایع غذایی
- قوام‌دهنده و ژل‌ساز در سس‌ها، سوپ‌ها و دسرها
- بهبود بافت در کیک‌ها و نان‌ها
- پایدارکننده در محصولات لبنی
- جلوگیری از کریستالیزاسیون قندها در شیرینی‌ها و بستنی
صنایع دارویی
- پرکننده (Excipient) در قرص‌ها و کپسول‌ها
- چسباننده و دیسینتگرانت در فرمولاسیون دارویی
- پایدارکننده در شربت‌ها و داروهای مایع
صنایع آرایشی و بهداشتی
- جذب‌کننده چربی و رطوبت در پودر بچه و لوازم آرایشی
- بهبود بافت کرم‌ها و لوسیون‌ها
- استفاده در ماسک‌های صورت و محصولات مراقبت از پوست
سایر مصارف
- تولید بیوپلاستیک‌ها و چسب‌های طبیعی
- کاغذسازی به‌عنوان عامل پوشش‌دهنده و مقاوم‌کننده
- صنایع نساجی برای آهاردهی پارچه‌ها

نکات ایمنی

مصرف خوراکی: در مقادیر معمول ایمن و منبع انرژی محسوب می‌شود.
تماس با پوست: بی‌خطر است و حتی در محصولات آرایشی کاربرد دارد.
تماس با چشم: ورود مستقیم پودر می‌تواند موجب تحریک خفیف شود.
تنفس گرد و غبار: استنشاق مقادیر زیاد ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود.
شرایط نگهداری: در محیط خشک، خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

توضیحات تکمیلی

برند	نیک آزما
مدل	ذرت , سیب‌زمینی
فرمول شیمی	(C₆H₁₀O₅)n
نام‌های مترادف	Corn Starch، Potato Starch، Wheat Starch، Rice Starch
CAS Number	9005-25-8
انواع	نشاسته ذرت، نشاسته سیب‌زمینی، نشاسته گندم، نشاسته برنج، نشاسته مودیفای شده
مشخصات ظاهری	پودر سفید، بی‌بو و بی‌طعم
گرید	خوراکی (Food Grade)، دارویی (Pharma Grade) و صنعتی(Industrial Grade)
حلالیت	نامحلول در آب سرد، تشکیل ژل در آب داغ
جرم مولکولی	متغیر (پلیمر طبیعی)
نقطه ژلاتینه شدن	حدود 60 تا 70 درجه سانتی‌گراد (بسته به منبع)
شرایط نگهداری	محیط خشک و خنک، دور از رطوبت
کاربردها و مصارف	قوام‌دهنده، پایدارکننده، پرکننده دارویی، جذب‌کننده رطوبت، بیوپلاستیک
بسته‌بندی	بهداشتی و استاندارد در وزن‌های مختلف ( با مجوز رسمی )
استانداردها و تاییدیه‌ها	FCC، USP، تایید شده توسط FDA و EFSA
وزن	1 kg , 100 g , 5 kg , 500 g

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “نشاسته”

چرا اکسیرلایف؟

چرا اکسیر لایف؟

ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.