Price range: ۹۲۳,۰۰۰ تومان through ۷,۵۴۶,۰۰۰ تومان
مالونیک اسید - MALONIC ACID, EXTRA PURE
Price range: ۸۲۷,۰۰۰ تومان through ۳,۱۹۲,۰۰۰ تومان
عصاره مالت (خمیری) گرید غذایی - MALT EXTRACT PASTE (Food Grade)
۱,۵۹۸,۰۰۰ تومان
مالتودکسترین (D/E 20) – MALT DEXTRINE POWDER, (D/E 20)
اتمام موجودی
پودر کربوهیدرات مشتق از نشاسته. حجمدهنده غذایی، حامل طعم و مکمل انرژی ورزشی (DE 20).
11
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
مالتودکسترین (Maltodextrin) یک پلیساکارید سفید و پودری است که از هیدرولیز جزئی نشاسته (ذرت، گندم یا سیبزمینی) به دست میآید. عدد “D/E 20” (Dextrose Equivalent) نشاندهنده میزان هیدرولیز و شیرینی آن است؛ DE 20 به معنی شیرینی کم و زنجیرههای قندی متوسط است. این ماده در آب به راحتی حل میشود و ویسکوزیته ایجاد میکند. در صنایع غذایی، به عنوان “حجمدهنده” (Bulking Agent) و حامل (Carrier) برای تبدیل مایعات (مانند آبمیوه یا عسل) به پودر استفاده میشود. در مکملهای ورزشی بدنسازی، به عنوان کربوهیدرات پیچیده برای تأمین انرژی پایدار و افزایش وزن (Gainer) کاربرد دارد. همچنین در داروسازی به عنوان پرکننده قرص و کپسول استفاده میشود.
کاربردها و مصارف
- حجمدهنده و قوامدهنده در سوپها، سسها و دسرها.
- حامل طعمدهندهها و شیرینکنندههای مصنوعی (مانند استویا).
- مکمل کربوهیدرات ورزشی (ریکاوری گلیکوژن).
- خشککردن پاششی (Spray drying) عصارهها.
نکات ایمنی
- ایمنی: کاملاً خوراکی و ایمن است (GRAS).
- شاخص گلیسمی: بالا است (برای دیابتیها با احتیاط مصرف شود).
- نگهداری: در جای خشک (جاذب رطوبت است).
| برند | |
|---|---|
| بستهبندی | , , |
| فرمول شیمی |
(C₆H₁₀O₅)n |
| نامهای دیگر | |
| کد مرک | |
| مشخصات ظاهری | |
| گرید |
Food Grade |
| حلالیت | |
| جرم مولکولی | |
| نقطه ذوب/جوش | |
| استانداردها | |
| فرم شیمیایی | |
| کاربرد |
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
