Price range: ۶۶۳,۰۰۰ تومان through ۱,۹۶۳,۰۰۰ تومان
ال-آرابینوز - L (+) ARABINOSE
Price range: ۱,۴۱۳,۰۰۰ تومان through ۵,۳۴۰,۰۰۰ تومان
ال-آرژینین (پایه آزاد) 99%+ - L- ARGININE 99%+PURITY (Free Base)
Price range: ۴۶۸,۰۰۰ تومان through ۹,۷۲۴,۰۰۰ تومان
ال-تارتاریک اسید (طبیعی) – L (+) TARTARIC ACID, EXTRA PURE
اتمام موجودی
اسید طبیعی انگور (ایزومر L). طعمدهنده ترش، عامل تفکیک کایرال و اسیدیکننده شراب و غذا.
15
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
ال-تارتاریک اسید (L-Tartaric Acid) ایزومر طبیعی و راستگرد اسید تارتاریک است که به وفور در انگور و تمر هندی یافت میشود. این ماده به صورت کریستالهای شفاف یا پودر سفید با طعم ترش قوی و قابض (Astringent) عرضه میشود. در صنایع غذایی (E334)، به عنوان اسیدیکننده و تقویتکننده طعم در آبنباتها، نوشابهها و بیکینگ پودرها استفاده میشود. در شیمی آلی، ال-تارتاریک اسید یک “عامل تفکیککننده” (Resolving Agent) ارزان و کارآمد برای جداسازی ایزومرهای نوری (انانتیومرها) از مخلوطهای راسمیک است؛ زیرا با آنها نمکهای دیاستریومری با حلالیت متفاوت تشکیل میدهد. همچنین در صنعت ساختمان برای کندگیر کردن گچ و سیمان و در صنعت نساجی برای چاپ روی پارچه کاربرد دارد.
کاربردها و مصارف
- طعمدهنده و تنظیمکننده pH در صنایع غذایی (E334).
- جداسازی انانتیومرهای دارویی (Chiral resolution).
- کندگیرکننده (Retarder) گچ و سیمان.
- تولید نمکهای تارتارات (مانند کرم تارتار و نمک روشل).
- تمیزکننده و پولیش فلزات.
نکات ایمنی
- ایمنی: خوراکی و ایمن است (GRAS).
- گوارش: مصرف زیاد آن اثر ملین دارد.
- نگهداری: در جای خشک.
| برند | |
|---|---|
| بستهبندی | , , |
| فرمول شیمی |
C₄H₆O₆ |
| نامهای دیگر | |
| کد مرک | |
| مشخصات ظاهری | |
| گرید |
Extra Pure / Food Grade |
| حلالیت | |
| جرم مولکولی | |
| نقطه ذوب/جوش | |
| استانداردها | |
| فرم شیمیایی | |
| کاربرد |
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
