ال-آرابینوز (L-Arabinose) یک آلدوپنتوز طبیعی است که در دیواره سلولی گیاهان (به صورت همی‌سلولز، صمغ و پکتین) به وفور یافت می‌شود. این پودر سفید کریستالی طعم شیرینی دارد (۵۰٪ شکر) اما جذب کالری آن کم است. ویژگی منحصر به فرد ال-آرابینوز، توانایی آن در “مهار آنزیم سوکراز” در روده است؛ این یعنی اگر همراه با شکر مصرف شود، از هضم و جذب شکر جلوگیری کرده و مانع افزایش ناگهانی قند خون و انسولین می‌شود. به همین دلیل به عنوان یک شیرین‌کننده رژیمی و “مسدودکننده قند” (Sugar Blocker) پتانسیل بالایی دارد. در میکروبیولوژی، نقش مهمی در “اپران آرابینوز” (ara operon) دارد و برای القای بیان ژن در سیستم‌های مهندسی ژنتیک (مانند pGLO) و شناسایی باکتری‌ها استفاده می‌شود.

کاربردها و مصارف

مهارکننده انتخابی آنزیم هضم‌کننده شکر (کنترل قند خون).
القا کننده بیان پروتئین در سیستم‌های باکتریایی (Arabinose Inducible Promoter).
منبع کربن در محیط کشت برای شناسایی باکتری‌های تخمیرکننده آرابینوز.
تولید طعم‌دهنده‌های واکنش مایلارد (طعم نان و گوشت).

نکات ایمنی

ایمنی: ماده‌ای خوراکی و ایمن (GRAS) است.
نگهداری: در جای خشک و خنک.

توضیحات تکمیلی

برند	Titan Media
بسته‌بندی	100 GM , 25 GM
فرمول شیمی	C5H10O5
نام‌های دیگر	Pectin sugar
CAS Number	5328-37-0
کد مرک	1.01492
مشخصات ظاهری	پودر کریستالی سفید
گرید	Biochemistry / Food
حلالیت	محلول در آب
جرم مولکولی	150.13 g/mol
نقطه ذوب/جوش	160-163 °C
شرایط نگهداری	دمای محیط
استانداردها	ASTM
فرم شیمیایی	L-isomer (Natural)
کاربرد	کشت باکتری، رژیمی

چرا اکسیرلایف؟

چرا اکسیر لایف؟

ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.