بوتیل هیدروکسی آنیزول (BHA) یک آنتی‌اکسیدان مصنوعی و پایدارکننده‌ی مؤثر است که از اکسید شدن چربی‌ها و روغن‌ها جلوگیری می‌کند. این ترکیب به دلیل مقاومت حرارتی بالا و پایداری شیمیایی، در صنایع غذایی، آرایشی‌بهداشتی و دارویی برای افزایش ماندگاری محصولات استفاده می‌شود.
درباره این محصول
| CAS Number |
25013-16-5 |
|---|
13
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
بوتیل هیدروکسی آنیزول (BHA) یک فنول آلی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی است که از دو ایزومر اصلی 3-tert-Butyl-4-hydroxyanisole و 2-tert-Butyl-4-hydroxyanisole تشکیل می‌شود. این ماده معمولاً به صورت پودر یا کریستال سفید تا زرد کمرنگ تولید می‌شود و در چربی‌ها، روغن‌ها و فرآورده‌های حاوی مواد لیپیدی به‌عنوان پایدارکننده و مهارکننده اکسیداسیون به کار می‌رود.
عملکرد BHA به این صورت است که با جلوگیری از زنجیره واکنش‌های اکسیداسیون چربی‌ها مانع از ایجاد طعم و بوی نامطلوب، تغییر رنگ و کاهش ارزش غذایی در محصولات غذایی می‌شود. این خاصیت باعث شده که در کنار ترکیبات مشابهی مانند BHT (بوتیل هیدروکسی تولوئن)، به یکی از پرکاربردترین آنتی‌اکسیدان‌های صنعتی تبدیل شود.
در صنایع غذایی، BHA در محصولات خشک، روغن‌های خوراکی، بیسکویت‌ها، غلات صبحانه، آدامس و تنقلات به‌کار می‌رود تا ماندگاری محصول افزایش یابد. در صنایع آرایشی‌بهداشتی نیز برای جلوگیری از فاسد شدن روغن‌ها و چربی‌های طبیعی موجود در کرم‌ها، بالم‌ها و لوازم آرایشی استفاده می‌شود.
در صنایع دارویی، BHA به‌عنوان پایدارکننده مواد مؤثره حساس به اکسیداسیون در فرمولاسیون قرص‌ها، کپسول‌ها و پمادها نقش دارد.
کاربرد ها و مصارف بوتیل هیدروکسی آنیزول (BHA)
- صنایع غذایی:
- آنتی‌اکسیدان و نگهدارنده برای روغن‌ها، کره‌ها و چربی‌های خوراکی.
- افزایش ماندگاری بیسکویت، غلات صبحانه، چیپس، اسنک و آدامس.
- جلوگیری از تند شدن طعم محصولات حاوی چربی.
- صنایع آرایشی و بهداشتی:
- جلوگیری از اکسیداسیون در کرم‌ها، بالم‌ها و لوسیون‌ها.
- حفظ پایداری روغن‌های گیاهی و اسانس‌ها در ترکیبات آرایشی.
- بهبود ماندگاری عطرها و محصولات مراقبت پوست.
- صنایع دارویی:
- پایدارکننده در فرمولاسیون قرص‌ها و کپسول‌های روغنی.
- جلوگیری از تخریب مواد مؤثره حساس به اکسیداسیون.
- کاربردهای صنعتی:
- آنتی‌اکسیدان در صنایع پلاستیک، لاستیک و مواد پلیمری.
- محافظ در برابر تخریب حرارتی و نوری در فرآورده‌های صنعتی.
نکات ایمنی
- تماس پوستی: در تماس طولانی ممکن است تحریک خفیف ایجاد کند. استفاده از دستکش توصیه می‌شود.
- تماس چشمی: در صورت تماس، چشم را با آب فراوان شستشو دهید.
- بلعیدن: در مقادیر بالا مضر است؛ در صورت بلع تصادفی به پزشک مراجعه شود.
- استنشاق: از استنشاق غبار یا بخار در محیط بسته خودداری شود.
- نگهداری: در ظرف دربسته، در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم و حرارت نگهداری شود.
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
- امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.
| برند | |
|---|---|
| فرمول شیمی |
C₁₁H₁₆O₂ |
| نام‌های مترادف |
2(3)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole, E320 |
| CAS Number |
25013-16-5 |
| مشخصات ظاهری |
پودر یا کریستال سفید تا زرد کمرنگ، بوی ملایم فنولی |
| گرید |
خوراکی (Food Grade) ، دارویی (Pharma Grade) و صنعتی(Industrial Grade) |
| حلالیت |
محلول در چربی‌ها، الکل و اتر؛ نامحلول در آب |
| چگالی |
حدود 1.05 g/cm³ |
| نقطه ذوب |
48–63 °C |
| شرایط نگهداری |
محیط خشک و خنک، دور از منابع حرارتی و نور مستقیم |
| کاربردها و مصارف |
آنتی‌اکسیدان، نگهدارنده، پایدارکننده چربی |
| بسته‌بندی |
بهداشتی و استاندارد در وزن‌های مختلف ( با مجوز رسمی ) |
| استانداردها و تاییدیه‌ها |
مجاز طبق استانداردهای FDA و EFSA برای مصرف غذایی در مقادیر کنترل‌شده |
| وزن |
1 kg ,100 g ,5 kg ,500 g |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.