پپسین 1:3000 (Pepsin) یک آنزیم پروتئولیتیک (تجزیه‌کننده پروتئین) است که از مخاط معده خوک استخراج می‌شود. عدد 1:3000 نشان‌دهنده قدرت هضم آنزیم است؛ بدین معنی که یک گرم از این پپسین می‌تواند ۳۰۰۰ گرم سفیده تخم‌مرغ پخته شده (آلبومین منعقد) را در مدت زمان مشخص هضم کند. این گرید نسبت به نوع 1:10,000 ضعیف‌تر است و برای کاربردهای عمومی‌تر استفاده می‌شود. پپسین تنها در محیط اسیدی (pH 1.5 تا 2.5) فعال است و پپتیدهای حاوی اسیدهای آمینه آروماتیک را می‌شکند. از این ماده در آزمایشگاه برای آماده‌سازی نمونه‌های پروتئینی جهت آنالیز، شبیه‌سازی هضم معده در تست‌های دارویی و در صنایع غذایی برای تولید پنیر و پروتئین‌های هیدرولیز شده استفاده می‌شود.

کاربردها و مصارف

هضم آنزیمی عمومی پروتئین‌ها در آزمایشگاه.
شبیه‌سازی شیره معده (Gastric Juice) در تحقیقات تغذیه.
تست قابلیت هضم پروتئین در خوراک دام.
حذف پروتئین در آماده‌سازی نمونه‌های DNA.

نکات ایمنی

فعالیت: وابسته به pH اسیدی است (در pH خنثی غیرفعال می‌شود).
حساسیت: استنشاق پودر آنزیم ممکن است آلرژی تنفسی ایجاد کند.
نگهداری: در یخچال (۲-۸ درجه) و ظرف دربسته.

توضیحات تکمیلی

برند	Titan Media
بسته‌بندی	100 GM , 5 KG , 500 GM
فرمول شیمی	Enzyme Protein
نام‌های دیگر	Pepsin A
CAS Number	9001-75-6
کد مرک	1.0719
مشخصات ظاهری	پودر سفید/کرم
گرید	Lab Grade
حلالیت	محلول در آب (اسیدی)
جرم مولکولی	~35 kDa
نقطه ذوب/جوش	-95°C / 56°C
شرایط نگهداری	یخچال (2-8 درجه)
استانداردها	NF
فرم شیمیایی	1:3000 Activity
کاربرد	هضم پروتئین، آموزشی

چرا اکسیرلایف؟

چرا اکسیر لایف؟

ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.