لیزوزیم (Lysozyme) یک آنزیم گلیکوزیداز طبیعی است که از سفیده تخم مرغ استخراج می‌شود. این آنزیم با شکستن پیوندهای بتا-1,4 در لایه پپتیدوگلیکان دیواره سلولی باکتری‌ها، باعث لیز (پاره) شدن و مرگ آن‌ها می‌شود. لیزوزیم به ویژه علیه باکتری‌های “گرم مثبت” (مانند Micrococcus) موثر است. در آزمایشگاه‌های ژنتیک و بیوتکنولوژی، از لیزوزیم برای هضم دیواره باکتری‌ها جهت “استخراج پلاسمید DNA” و پروتئین‌های نوترکیب استفاده می‌شود. در صنایع غذایی (E1105)، به عنوان نگهدارنده طبیعی در پنیر (جلوگیری از باد کردن) و شراب استفاده می‌شود.

کاربردها و مصارف

لیز کردن دیواره سلولی باکتری برای استخراج DNA و پروتئین.
نگهدارنده طبیعی در صنایع غذایی (پنیر و نوشیدنی).
داروسازی (قطره‌های چشمی ضد عفونی).
تحقیقات ساختار پروتئین (به دلیل تبلور آسان).

نکات ایمنی

آلرژی: مشتق از تخم مرغ است (آلرژن).
فعالیت: در pH اسیدی ملایم (4-6) و دمای اتاق فعال است.
نگهداری: در فریزر (منفی ۲۰) برای طولانی مدت.

توضیحات تکمیلی

برند	Titan Media
بسته‌بندی	1 GM , 5 GM
فرمول شیمی	Enzyme Protein
نام‌های دیگر	Muramidase, N-acetylmuramide glycanhydrolase
CAS Number	12650-88-3
کد مرک	1.05281
مشخصات ظاهری	پودر سفید/کرم (لیوفیلیزه)
گرید	Enzyme Grade
حلالیت	محلول در آب
جرم مولکولی	~14.3 kDa
نقطه ذوب/جوش	-95°C / 56°C
شرایط نگهداری	یخچال/فریزر
استانداردها	E1105
فرم شیمیایی	Anhydrous
کاربرد	لیز باکتری، نگهدارنده

چرا اکسیرلایف؟

چرا اکسیر لایف؟

ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.