سینامیک اسید (Cinnamic Acid) با نام علمی فنیل آکریلیک اسید، یک اسید کربوکسیلیک غیر اشباع با فرمول C6H5CH=CHCOOH است. این ماده به صورت کریستال‌های سفید با بوی ملایم و شیرین شبیه به دارچین (یا عسل) عرضه می‌شود و به طور طبیعی در روغن دارچین و برخی صمغ‌ها وجود دارد. کاربرد اصلی آن در صنایع غذایی و آرایشی، تولید “استرهای سینامات” (مانند متیل سینامات) است که عطر و طعم قوی توت‌فرنگی، دارچین و میوه‌ای دارند و در عطرها و اسانس‌ها استفاده می‌شوند. در بیوشیمی، نقش کلیدی در مسیر بیوسنتز “شیکیمیک اسید” و تولید فنیل‌پروپانوئیدها در گیاهان دارد. همچنین دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی است و در کشاورزی و نگهداری مواد غذایی استفاده می‌شود.

کاربردها و مصارف

تولید استرها و اسانس‌های معطر برای عطر و طعم‌دهنده‌ها.
سنتز شیرین‌کننده مصنوعی “آسپارتام” (پیش‌ماده فنیل‌آلانین).
تولید فیلترهای UV در کرم‌های ضد آفتاب.
تحقیقات بیوشیمیایی گیاهی.

نکات ایمنی

ایمنی: در دوزهای معمول ایمن است (GRAS).
محلولیت: در آب گرم و الکل حل می‌شود (در آب سرد نامحلول).
نگهداری: در جای خشک و خنک.

توضیحات تکمیلی

برند	Titan Media
بسته‌بندی	100 GM , 500 GM
فرمول شیمی	C9H8O2
نام‌های دیگر	trans-3-Phenylacrylic acid
CAS Number	140-10-3
کد مرک	8.00254
مشخصات ظاهری	کریستال‌های سفید
گرید	Extra Pure
حلالیت	محلول در اتانول
جرم مولکولی	148.16 g/mol
نقطه ذوب/جوش	133 °C (Melting)
شرایط نگهداری	دمای محیط
استانداردها	FCC
فرم شیمیایی	Anhydrous
کاربرد	اسانس، سنتز آلی

چرا اکسیرلایف؟

چرا اکسیر لایف؟

ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.