آنترون – ANTHRONE (9,10, Dihydro-9-oxoanthracene)

آنترون (Anthrone) با نام شیمیایی 9,10-دی‌هیدرو-9-اکسوآنتراسن، یک کتون سه حلقه‌ای آروماتیک است که به صورت کریستال‌های زرد رنگ عرضه می‌شود. این ماده یکی از مشهورترین و پرکاربردترین معرف‌ها در بیوشیمی و شیمی مواد غذایی برای “سنجش کربوهیدرات‌ها” است. اساس کار “تست آنترون” (Anthrone Test) بر پایه آبگیری از قندهاست. در حضور اسید سولفوریک غلیظ و حرارت، کربوهیدرات‌ها (اعم از مونو، دی و پلی‌ساکاریدها مثل نشاسته و سلولز) آب از دست داده و به فورفورال یا مشتقات آن تبدیل می‌شوند. سپس این مشتقات با آنترون واکنش داده و یک کمپلکس رنگی پایدار به رنگ **سبز مایل به آبی** تولید می‌کنند. شدت جذب نوری این رنگ در طول موج ۶۲۰ نانومتر با غلظت قند موجود در نمونه رابطه مستقیم دارد. این روش به دلیل حساسیت بالا، برای اندازه‌گیری قندهای محلول و نامحلول در عصاره‌های گیاهی، سرم خون و پساب‌های صنعتی استفاده می‌شود.

کاربردها و مصارف

• اندازه‌گیری کمی و کیفی کربوهیدرات‌ها (نشاسته، گلیکوژن، سلولز).
• تعیین میزان قند در نمونه‌های محیطی و بیولوژیکی.
• سنتز مواد دارویی و رنگ‌ها.

نکات ایمنی

• محرک: گرد و غبار آن چشم و تنفس را تحریک می‌کند.
• واکنش با اسید: تست آنترون نیاز به اسید سولفوریک غلیظ دارد (احتیاط بالا).
• نگهداری: در جای خشک و دور از اکسیدکننده‌ها.