Price range: ۱,۲۶۲,۰۰۰ تومان through ۵,۳۸۶,۰۰۰ تومان
پارا-دیمتیل آمینو بنزالدهید (معرف ارلیش) گرید AR - p-DIMETHYL AMINO BENZALDEHYDE (Ehrlich Reagent), AR GRADE
Price range: ۸۵۲,۰۰۰ تومان through ۱۰,۵۱۶,۰۰۰ تومان
پکتیناز (آنزیم) - PECTINASE
برای قیمت تماس بگیرید
پکتین خالص – PECTIN, PURE
اتمام موجودی
پلیساکارید طبیعی استخراج شده از مرکبات. عامل ژلساز در محیط کشت بافت و صنایع غذایی.
14
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
پکتین (Pectin) یک پلیساکارید ساختاری است که در دیواره سلولی گیاهان (به ویژه پوست مرکبات و سیب) یافت میشود. این پودر سفید تا کرم رنگ، در حضور شکر و اسید، ژل تشکیل میدهد. در آزمایشگاههای کشت بافت گیاهی، پکتین به عنوان یک عامل ژلساز جایگزین آگار (با قیمت کمتر و خلوص متفاوت) یا در ترکیب با آن استفاده میشود. در میکروبیولوژی، محیطهای کشت حاوی پکتین برای شناسایی باکتریهای پکتینولیتیک (عامل پوسیدگی نرم در گیاهان) کاربرد دارد. در صنایع غذایی (E440)، قوامدهنده اصلی مربا و ژله است.
کاربردها و مصارف
- عامل ژلساز در محیط کشت بافت گیاهی.
- تشخیص باکتریهای تجزیهکننده پکتین (مانند Erwinia).
- تولید مربا، ژله و آبنبات (صنایع غذایی).
- تثبیتکننده دوغ و نوشیدنیهای اسیدی.
نکات ایمنی
- ایمنی: خوراکی و ایمن (GRAS).
- حل شدن: در آب گرم حل میشود (بهتر است با شکر مخلوط شود تا گلوله نشود).
- نگهداری: در جای خشک.
| برند | |
|---|---|
| بستهبندی | , |
| فرمول شیمی |
Polysaccharide |
| نامهای دیگر | |
| کد مرک | |
| مشخصات ظاهری | |
| گرید |
Pure / Food Grade |
| حلالیت | |
| جرم مولکولی | |
| نقطه ذوب/جوش | |
| استانداردها | |
| فرم شیمیایی | |
| کاربرد |
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
