پودر عصاره مخمر (گرید باکتریولوژی) – YEAST EXTRACT POWDER (Bacto Grade)

پودر عصاره مخمر (Yeast Extract) محصول اتولیز سلول‌های مخمر *Saccharomyces cerevisiae* است که سرشار از اسیدهای آمینه، پپتیدها، کربوهیدرات‌ها و ویتامین‌های محلول در آب (به ویژه گروه B) می‌باشد. در کشت بافت گیاهی، به عنوان یک مکمل آلی عمومی برای تقویت رشد بافت‌های ضعیف یا سخت‌رشد استفاده می‌شود. همچنین حاوی ترکیبات دیواره سلولی مخمر (مانند گلوکان و کیتین) است که به عنوان **الیسیتور (Elicitor)** عمل کرده و تولید متابولیت‌های ثانویه دارویی (مانند فیتوآلکسین‌ها) را در کشت سلولی تحریک می‌کنند. در میکروبیولوژی، جزء اصلی محیط‌های کشت باکتریایی مانند LB است.

کاربردها و مصارف

• مکمل تقویتی محیط کشت بافت گیاهی (منبع ویتامین و نیتروژن).
• الیسیتور بیولوژیک برای افزایش تولید متابولیت‌های ثانویه.
• پایه محیط‌های کشت باکتریایی و قارچی.
• تخمیر صنعتی.

نکات ایمنی

• رطوبت: به شدت جاذب رطوبت است (سریعاً کلوخه می‌شود).
• ایمنی: ایمن و طبیعی.
• نگهداری: در جای خشک و خنک (درب ظرف کیپ باشد).