محیط کشت دیفرنشیال رددی اصلاح شده (Reddys Differential Agar, Modified)

مقدمه و کاربرد دقیق

محیط کشت دیفرنشیال رددی اصلاح شده در صنعت لبنیات برای شناسایی استارتر کالچرهایی که قادر به تولید ترکیبات آروماتیک مانند دی‌استیل هستند، به کار می‌رود. این ترکیبات نقش مهمی در طعم و عطر محصولاتی مانند کره، خامه ترش و پنیر دارند.

اساس عملکرد و نقش اجزاء

این محیط حاوی کلسیم سیترات نامحلول است که باعث کدر شدن محیط می‌شود. باکتری‌های لاکتیک اسیدی که آنزیم سیترات پرمئاز را دارند، قادر به انتقال و متابولیسم سیترات هستند. مصرف سیترات در اطراف کلنی‌ها باعث حل شدن کلسیم سیترات شده و یک هاله شفاف ایجاد می‌کند. بنابراین، کلنی‌های احاطه شده با هاله شفاف به عنوان تولیدکننده آروما (سیترات مثبت) شناسایی می‌شوند.

اطلاعات فرمولاسیون برای این Art Number در منابع عمومی موجود نیست.

دستورالعمل آماده‌سازی

پودر را در آب مقطر حل کرده، بجوشانید و با اتوکلاو استریل کنید. قبل از ریختن، محیط را به خوبی تکان دهید تا کلسیم سیترات به طور یکنواخت توزیع شود.

راهنمای کلی و آموزشی

آماده‌سازی صحیح محیط‌های کشت دهیدراته برای دستیابی به نتایج قابل اعتماد در آزمایشگاه میکروبیولوژی ضروری است. مراحل زیر یک راهنمای کلی برای این فرآیند است: ۱. **توزین دقیق:** همواره از ترازوی دقیق برای وزن کردن مقدار پودر مورد نیاز (طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی) استفاده کنید. ۲. **انحلال:** پودر وزن‌شده را به حجم مشخصی از آب مقطر یا دیونیزه با کیفیت بالا اضافه کنید. برای انحلال کامل، ظرف را به آرامی تکان داده و در صورت لزوم حرارت دهید تا محلول شفاف شود. ۳. **استریل‌سازی:** محیط آماده شده را با استفاده از اتوکلاو در دمای ۱۲۱ درجه سانتی‌گراد و فشار ۱۵ پوند بر اینچ مربع به مدت ۱۵ دقیقه استریل کنید (مگر اینکه دستورالعمل خاصی برای محیط ذکر شده باشد که به حرارت حساس است). ۴. **ریختن در پلیت یا لوله:** پس از اتوکلاو، اجازه دهید محیط تا دمای حدود ۴۵-۵۰ درجه سانتی‌گراد خنک شود. سپس در شرایط استریل (زیر هود لامینار) آن را در پلیت‌ها یا لوله‌های استریل توزیع کنید. ۵. **کنترل کیفی:** چند پلیت از هر بچ را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در انکوباتور ۳۵-۳۷ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا از استریل بودن و عدم آلودگی آن‌ها اطمینان حاصل کنید.

فراخوان نهایی برای خرید

برای تهیه محیط کشت‌های تخصصی صنایع لبنی، اکسیر لایف بهترین و مطمئن‌ترین منبع شماست. ما با ارائه مشاوره تخصصی و تضمین اصالت، نیازهای دقیق آزمایشگاه شما را برآورده می‌کنیم.