محیط کشت اورنج سرم آگار (Orange Serum Agar)
یک محیط کشت با pH اسیدی که برای جداسازی، کشت و شمارش میکروارگانیسم‌های مقاوم به اسید و عامل فساد در آبمیوه‌ها و کنسانتره‌های مرکبات استفاده می‌شود.
درباره این محصول
| art number |
|---|
17
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
مقدمه و کاربرد دقیق
محیط کشت اورنج سرم آگار به طور گسترده در صنعت آبمیوه و نوشیدنی برای کنترل کیفیت میکروبیولوژیک به کار می‌رود. این محیط به دلیل pH پایین (حدود ۵.۵)، برای رشد باکتری‌های لاکتیک اسید (مانند Lactobacillus)، مخمرها و کپک‌ها که عوامل اصلی فساد در این محصولات هستند، بسیار مناسب است.
اساس عملکرد و نقش اجزاء
سرم پرتقال (Orange Serum) مواد مغذی و کربوهیدرات‌های لازم را فراهم می‌کند. پپتون کازئین و عصاره مخمر منابع اضافی نیتروژن و ویتامین‌ها هستند. ویژگی کلیدی این محیط، pH اسیدی آن است که به طور انتخابی از رشد بسیاری از باکتری‌های رایج که در pH خنثی رشد می‌کنند، جلوگیری می‌کند و به میکروارگانیسم‌های اسیددوست اجازه رشد می‌دهد.
فرمولاسیون (گرم بر لیتر)
| ترکیبات | مقدار (g/L) |
|---|---|
| Casein Peptone | 10.0 |
| Yeast Extract | 3.0 |
| Dextrose | 4.0 |
| Dipotassium Phosphate | 2.5 |
| Orange Serum (from 200 ml juice) | – |
| Agar | 17.0 |
دستورالعمل آماده‌سازی
۳۶.۵ گرم از پودر را در ۱۰۰۰ میلی‌لیتر آب مقطر حل کنید. حرارت دهید تا به جوش آید و کاملاً حل شود. سپس با اتوکلاو در دمای ۱۲۱ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه استریل کنید.
راهنمای کلی و آموزشی
آماده‌سازی صحیح محیط‌های کشت دهیدراته برای دستیابی به نتایج قابل اعتماد در آزمایشگاه میکروبیولوژی ضروری است. مراحل زیر یک راهنمای کلی برای این فرآیند است: ۱. **توزین دقیق:** همواره از ترازوی دقیق برای وزن کردن مقدار پودر مورد نیاز (طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی) استفاده کنید. ۲. **انحلال:** پودر وزن‌شده را به حجم مشخصی از آب مقطر یا دیونیزه با کیفیت بالا اضافه کنید. برای انحلال کامل، ظرف را به آرامی تکان داده و در صورت لزوم حرارت دهید تا محلول شفاف شود. ۳. **استریل‌سازی:** محیط آماده شده را با استفاده از اتوکلاو در دمای ۱۲۱ درجه سانتی‌گراد و فشار ۱۵ پوند بر اینچ مربع به مدت ۱۵ دقیقه استریل کنید (مگر اینکه دستورالعمل خاصی برای محیط ذکر شده باشد که به حرارت حساس است). ۴. **ریختن در پلیت یا لوله:** پس از اتوکلاو، اجازه دهید محیط تا دمای حدود ۴۵-۵۰ درجه سانتی‌گراد خنک شود. سپس در شرایط استریل (زیر هود لامینار) آن را در پلیت‌ها یا لوله‌های استریل توزیع کنید. ۵. **کنترل کیفی:** چند پلیت از هر بچ را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در انکوباتور ۳۵-۳۷ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا از استریل بودن و عدم آلودگی آن‌ها اطمینان حاصل کنید.
فراخوان نهایی برای خرید
برای تهیه محیط کشت‌های کنترل کیفیت صنایع غذایی، اکسیر لایف بهترین و مطمئن‌ترین منبع شماست. ما با ارائه مشاوره تخصصی و تضمین اصالت، نیازهای دقیق آزمایشگاه شما را برآورده می‌کنیم.
| کد مرک | |
|---|---|
| برند | |
| art number |
