محیط کشت اسموفیلیک آگار (Osmophilic Agar)

مقدمه و کاربرد دقیق

محیط کشت اسموفیلیک آگار (Osmophilic Agar) که گاهی با نام MY40 Agar نیز شناخته می‌شود، برای کنترل کیفیت میکروبیولوژیک در صنایع قند و شیرینی‌پزی ضروری است. میکروارگانیسم‌های اسموفیل قادر به رشد در محیط‌هایی با فشار اسمزی بالا هستند که رشد اکثر باکتری‌ها را مهار می‌کند.

اساس عملکرد و نقش اجزاء

ویژگی اصلی این محیط، غلظت بسیار بالای کربوهیدرات (مانند ساکارز یا گلوکز) است که معمولاً به ۴۰٪ یا بیشتر می‌رسد. این غلظت بالا، فعالیت آب ($a_w$) محیط را به شدت کاهش داده و یک شرایط انتخابی برای رشد مخمرها و کپک‌های اسموفیل ایجاد می‌کند. عصاره مالت و مخمر مواد مغذی لازم را برای رشد این میکروارگانیسم‌ها فراهم می‌کنند.

اطلاعات فرمولاسیون برای این Art Number در منابع عمومی موجود نیست.

دستورالعمل آماده‌سازی

پودر را در آب مقطر حل کنید. به دلیل غلظت بالای قند، انحلال ممکن است به حرارت ملایم و هم زدن مداوم نیاز داشته باشد. سپس محیط را با اتوکلاو استریل کنید.

راهنمای کلی و آموزشی

آماده‌سازی صحیح محیط‌های کشت دهیدراته برای دستیابی به نتایج قابل اعتماد در آزمایشگاه میکروبیولوژی ضروری است. مراحل زیر یک راهنمay کلی برای این فرآیند است: ۱. **توزین دقیق:** همواره از ترازوی دقیق برای وزن کردن مقدار پودر مورد نیاز (طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی) استفاده کنید. ۲. **انحلال:** پودر وزن‌شده را به حجم مشخصی از آب مقطر یا دیونیزه با کیفیت بالا اضافه کنید. برای انحلال کامل، ظرف را به آرامی تکان داده و در صورت لزوم حرارت دهید تا محلول شفاف شود. ۳. **استریل‌سازی:** محیط آماده شده را با استفاده از اتوکلاو در دمای ۱۲۱ درجه سانتی‌گراد و فشار ۱۵ پوند بر اینچ مربع به مدت ۱۵ دقیقه استریل کنید (مگر اینکه دستورالعمل خاصی برای محیط ذکر شده باشد که به حرارت حساس است). ۴. **ریختن در پلیت یا لوله:** پس از اتوکلاو، اجازه دهید محیط تا دمای حدود ۴۵-۵۰ درجه سانتی‌گراد خنک شود. سپس در شرایط استریل (زیر هود لامینار) آن را در پلیت‌ها یا لوله‌های استریل توزیع کنید. ۵. **کنترل کیفی:** چند پلیت از هر بچ را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در انکوباتور ۳۵-۳۷ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا از استریل بودن و عدم آلودگی آن‌ها اطمینان حاصل کنید.

فراخوان نهایی برای خرید

برای تهیه محیط کشت‌های تخصصی صنایع غذایی، اکسیر لایف بهترین انتخاب شماست. ما با ارائه مشاوره تخصصی و تضمین کیفیت، شما را در رسیدن به نتایج دقیق یاری می‌دهیم.