فوماریک اسید – FUMARIC ACID, EXTRA PURE
اتمام موجودی
اسید آلی کربوکسیلیک (ایزومر ترانس). طعمدهنده غذایی (E297)، درمان پسوریازیس و ماده اولیه رزینهای پلیاستر.
18
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
فوماریک اسید (Fumaric Acid) با فرمول C4H4O4، یک اسید دیکربوکسیلیک غیر اشباع و ایزومر هندسی (ترانس) اسید مالئیک است. این ماده پودری سفید، کریستالی و با طعم میوهای بسیار ترش است که به طور طبیعی در گیاهانی مانند شاهتره (Fumitory)، قارچها و گلسنگها یافت میشود. فوماریک اسید نقش حیاتی در تنفس سلولی دارد و یکی از واسطههای اصلی “چرخه کربس” (Krebs Cycle) در میتوکندری است. در صنایع غذایی (E297)، این ماده به عنوان ترشکننده و تنظیمکننده اسیدیته استفاده میشود؛ مزیت آن نسبت به اسید سیتریک، پایداری بیشتر طعم ترش و خاصیت آبگریزی است که باعث میشود در پودرهای نوشیدنی و دسرها کلوخه نشود. در صنعت پلیمر، برای تولید رزینهای پلیاستر غیر اشباع، رزینهای آلکیدی و نرمکنندهها کاربرد دارد. در پزشکی، استرهای فوماریک اسید (Fumaric Acid Esters) درمان اصلی و موثر برای بیماری پوستی پسوریازیس (Psoriasis) و اماس (MS) هستند.
کاربردها و مصارف
- طعمدهنده و اسیدیکننده در صنایع غذایی و نوشیدنی (E297).
- ماده اولیه تولید رزینهای پلیاستر و سایزینگ کاغذ.
- درمان دارویی پسوریازیس (مشتقات استری).
- افزودنی خوراک دام (جایگزین آنتیبیوتیک).
نکات ایمنی
- ایمنی: مادهای خوراکی و ایمن (GRAS) است.
- تحریک: غبار آن چشم و دستگاه تنفسی را تحریک میکند.
- نگهداری: در جای خشک.
| برند | |
|---|---|
| بستهبندی | |
| فرمول شیمی |
C4H4O4 |
| نامهای دیگر | |
| کد مرک | |
| مشخصات ظاهری | |
| گرید |
Extra Pure |
| حلالیت | |
| جرم مولکولی | |
| نقطه ذوب/جوش | |
| استانداردها | |
| فرم شیمیایی | |
| کاربرد |
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
