عصاره گوشت (خمیری) – B. MEAT EXTRACT PASTE
پایه مغذی غنی برای محیطهای کشت میکروبی. منبع نیتروژن، ویتامین و فاکتورهای رشد برای باکتریها به فرم خمیری غلیظ.
عصاره گوشت (Meat Extract) فرم خمیری، یکی از اجزای بنیادین و کلاسیک در تهیه محیطهای کشت میکروبیولوژی است. این محصول از هیدرولیز آنزیمی یا اسیدی گوشت گاو تازه و کمچرب و سپس تغلیظ آن به دست میآید. نتیجه این فرآیند، خمیری غلیظ، قهوهای تیره و با بوی قوی گوشت است که سرشار از پپتیدها، اسیدهای آمینه، نوکلئوتیدها، ویتامینهای گروه B و مواد معدنی میباشد. در باکتریشناسی، عصاره گوشت به عنوان منبع اصلی کربن و نیتروژن عمل میکند و فاکتورهای رشد ضروری را برای طیف وسیعی از باکتریهای سختپسند (Fastidious) و غیر سختپسند فراهم میآورد. این ماده معمولاً همراه با پپتون در ساخت محیطهای پایهای مانند “نوترینت براث” (Nutrient Broth) و “نوترینت آگار” استفاده میشود. فرم خمیری آن نسبت به پودر، حلشوندگی سریعتری در آب گرم دارد اما نگهداری آن پس از باز شدن درب نیازمند دقت بیشتری است.
کاربردها و مصارف
- پایه اصلی ساخت محیطهای کشت عمومی (Nutrient Agar/Broth).
- منبع غنی ویتامین و نیتروژن برای تخمیرهای صنعتی.
- تشخیص و شمارش باکتریها در آب و مواد غذایی.
نکات ایمنی
- ایمنی: مادهای ایمن و غیر سمی است (گرید آزمایشگاهی).
- نگهداری: پس از باز شدن درب، حتماً در یخچال نگهداری شود تا کپک نزند.
| برند | |
|---|---|
| بستهبندی | , |
| فرمول شیمی |
Complex biological mixture |
| نامهای دیگر | |
| کد مرک | |
| مشخصات ظاهری | |
| گرید |
Bacteriology Grade |
| حلالیت | |
| جرم مولکولی | |
| نقطه ذوب/جوش | |
| استانداردها | |
| فرم شیمیایی | |
| کاربرد |
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
