سوکرالوز (Sucralose) یک شیرین‌کننده مصنوعی با شدت بالاست (۶۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر) که از تغییر شیمیایی ساکارز (جایگزینی سه گروه هیدروکسیل با کلر) تولید می‌شود. این تغییر باعث می‌شود سوکرالوز توسط بدن جذب و متابولیزه نشود، بنابراین “بدون کالری” است و قند خون را بالا نمی‌برد (مناسب برای دیابتی‌ها و رژیم کتو). ویژگی متمایز سوکرالوز نسبت به آسپارتام، “پایداری حرارتی” عالی آن است؛ یعنی در پخت و پز و شیرینی‌پزی طعم خود را از دست نمی‌دهد و تلخ نمی‌شود. این ماده در صنایع نوشابه، آدامس، بستنی و دارویی کاربرد وسیع دارد.

کاربردها و مصارف

شیرین‌کننده رژیمی و دیابتی در صنایع غذایی و نوشیدنی.
تولید شیرینی و کیک‌های رژیمی (پایدار در پخت).
طعم‌دهنده در داروها و مکمل‌ها (پوشاندن طعم تلخ).

نکات ایمنی

ایمنی: مورد تایید FDA و EFSA (کاملاً ایمن).
طعم: طعم شکر واقعی را بدون پس‌مزه تلخ دارد.
نگهداری: در جای خشک.

توضیحات تکمیلی

برند	Titan Media
بسته‌بندی	100 GM , 25 GM
فرمول شیمی	C12H19Cl3O8
نام‌های دیگر	Splenda, E955
CAS Number	56038-13-2
کد مرک	1.08222
مشخصات ظاهری	پودر کریستالی سفید
گرید	Food / Pharma Grade
حلالیت	محلول در آب و الکل
جرم مولکولی	397.64 g/mol
نقطه ذوب/جوش	125 °C
شرایط نگهداری	دمای محیط
استانداردها	USP/NF/E955
فرم شیمیایی	Anhydrous
کاربرد	شیرین‌کننده، رژیمی

چرا اکسیرلایف؟

چرا اکسیر لایف؟

ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.