سودان I (رنگ قرمز) – SUDAN (I)

سودان I (Sudan I) یا Solvent Yellow 14، یک رنگ آزو و لایسوکروم (محلول در چربی) با رنگ نارنجی-قرمز درخشان است. این ماده در آب نامحلول است اما در روغن‌ها، حلال‌های آلی و واکس‌ها به خوبی حل می‌شود. کاربرد اصلی آن در صنعت، رنگ کردن فرآورده‌های نفتی (مانند بنزین و روغن موتور)، واکس کفش، شمع و جلا دهنده‌هاست. در آزمایشگاه، برای رنگ‌آمیزی کیفی چربی‌ها استفاده می‌شود، هرچند حساسیت آن کمتر از سودان III و IV است. استفاده از آن در مواد غذایی (مانند ادویه فلفل) به دلیل سرطان‌زا بودن اکیداً ممنوع است.

کاربردها و مصارف

• رنگ‌دهنده صنعتی برای روغن‌ها، گریس‌ها و حلال‌ها.
• تولید واکس و شمع رنگی.
• رنگ‌آمیزی چربی در میکروسکوپی (با حساسیت کمتر).
• تولید مواد دودزا (Smoke bombs) رنگی.

نکات ایمنی

• سمیت: سرطان‌زای قطعی (Carcinogen Group 3).
• ممنوعیت: استفاده در غذا غیرقانونی است.
• نگهداری: در جای خشک.