سدیم گلوکونات – SODIUM GLUCONATE

سدیم گلوکونات (Sodium Gluconate) نمک سدیم اسید گلوکونیک است که از تخمیر گلوکز تولید می‌شود. این پودر سفید، یک عامل “شلاته‌کننده” (Chelating Agent) فوق‌العاده قوی است، به ویژه در محیط‌های قلیایی (pH بالا) که سایر شلاتورها (مثل EDTA) کارایی کمتری دارند. کاربرد اصلی آن در صنعت ساختمان به عنوان “دیرگیر کننده بتن” (Retarder) است؛ افزودن مقدار کمی از آن زمان گیرش بتن را به تاخیر می‌اندازد و کارایی آن را در هوای گرم حفظ می‌کند. در صنایع شوینده، برای شستشوی بطری‌های شیشه‌ای (جلوگیری از رسوب کلسیم و لکه) و زنگ‌زدایی فلزات استفاده می‌شود.

کاربردها و مصارف

• افزودنی بتن (کندگیر کننده و روان‌کننده).
• شوینده‌های صنعتی بطری و ظروف (CIP).
• زنگ‌زدایی و تمیزکاری سطوح فلزی.
• شلاته‌کننده در صنایع غذایی و نساجی.

نکات ایمنی

• ایمنی: کاملاً ایمن، خوراکی و زیست‌تخریب‌پذیر است.
• حلالیت: در آب بسیار محلول است.
• نگهداری: در جای خشک.