سدیم بوتیرات – SODIUM BUTYRATE

سدیم بوتیرات (Sodium Butyrate) نمک سدیم اسید بوتیریک (یک اسید چرب کوتاه زنجیر) است که بوی نامطبوع و پنیری دارد. این ماده نقش‌های بیولوژیکی شگفت‌انگیزی دارد: ۱. **سلامت روده:** منبع انرژی اصلی و ترجیحی برای سلول‌های پوششی روده بزرگ (کولونوسیت‌ها) است، پرزهای روده را تقویت می‌کند و خاصیت ضد التهابی دارد. به همین دلیل به عنوان مکمل در خوراک دام و تحقیقات بیماری‌های روده (مانند کولیت) استفاده می‌شود. ۲. **اپی‌ژنتیک:** یک مهارکننده قوی و شناخته‌شده برای آنزیم‌های “هیستون داستیلاز” (HDAC) است؛ این ویژگی باعث می‌شود ساختار کروماتین باز شده (Hyperacetylation) و بیان ژن‌های خاموش فعال شود. در تحقیقات سرطان، برای القای توقف رشد سلول، تمایز سلولی و مرگ سلولی (آپوپتوز) در سلول‌های توموری کاربرد دارد.

کاربردها و مصارف

• مهارکننده آنزیم HDAC در تحقیقات سرطان و سلول‌های بنیادی.
• مکمل خوراک دام و طیور برای بهبود سلامت روده و ضریب تبدیل.
• القای تمایز سلولی در کشت سلول.
• تحقیقات بر روی بیماری‌های التهابی روده (IBD).

نکات ایمنی

• بو: بوی بسیار بد، نافذ و ماندگار (پنیر فاسد/استفراغ) دارد (بسته‌بندی باید عالی باشد و زیر هود استفاده شود).
• رطوبت: جاذب رطوبت است.
• ایمنی: غیر سمی است.