روغن زیتون خالص – OLIVE OIL

روغن زیتون گرید آزمایشگاهی، محصولی تصفیه شده و استاندارد است که دارای اسیدیته و پراکسید کنترل شده می‌باشد. برخلاف روغن‌های خوراکی معمولی، این محصول فاقد مواد افزودنی و ناخالصی است. کاربرد اصلی آن در آزمایشگاه به عنوان **سوبسترا** برای سنجش فعالیت آنزیم “لیپاز” (Lipase Assay) است؛ لیپاز با هیدرولیز تری‌گلیسیریدهای روغن زیتون، اسیدهای چرب آزاد تولید می‌کند که با تیتراسیون قابل سنجش است. همچنین به عنوان حلال (Vehicle) برای تزریق ویتامین‌های محلول در چربی و هورمون‌ها به حیوانات آزمایشگاهی استفاده می‌شود.

کاربردها و مصارف

• سوبسترای استاندارد در سنجش آنزیم لیپاز.
• حلال دارویی برای ترکیبات لیپوفیل (تزریق عضلانی).
• منبع اسید اولئیک در تحقیقات تغذیه.
• مرطوب‌کننده و نرم‌کننده در فرمولاسیون‌های موضعی.

نکات ایمنی

• اکسیداسیون: مستعد تندی (Rancidity) است؛ در جای خنک و تاریک نگهداری شود.
• ایمنی: خوراکی و ایمن است.