۱,۱۶۹,۰۰۰ تومان
دیپتاسیم هیدروژن اورتوفسفات (خشک) گرید AR - di-POTASSIUM HYDROGEN ORTHOPHOSPHATE (ANH.), AR GRADE
Price range: ۱,۵۶۶,۰۰۰ تومان through ۱۳,۳۸۳,۰۰۰ تومان
دیسدیم هیدروژن اورتوفسفات (خشک) گرید AR - di-SODIUM HYDROGEN ORTHOPHOSPHATE (ANH), AR GRADE
Price range: ۱,۳۹۰,۰۰۰ تومان through ۱۱,۹۹۶,۰۰۰ تومان
دیسدیم هیدروژن سیترات – di-SODIUM HYDROGEN CITRATE, EXTRA PURE
اتمام موجودی
نمک سدیم اسید سیتریک (Disodium Citrate). آنتیاکسیدان، بافر و امولسیفایر در صنایع غذایی (پنیر پیتزا).
درباره این محصول
| CAS Number |
144-33-2 |
|---|
19
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
دیسدیم هیدروژن سیترات (Disodium Citrate) با فرمول Na2HC6H5O7، نمکی ترش-شور است که از خنثیسازی جزئی اسید سیتریک به دست میآید. این ماده در صنایع غذایی (E331ii) به عنوان یک “نمک ذوب” (Emulsifying salt) در تولید پنیر پیتزا و پنیرهای پروسس استفاده میشود؛ زیرا از جدا شدن چربی جلوگیری کرده و بافت پنیر را نرم و کشسان میکند. همچنین به عنوان آنتیاکسیدان، نگهدارنده و بافر اسیدی در ژلهها، مربا و نوشیدنیها کاربرد دارد. در پزشکی، به عنوان قلیاییکننده ادرار و درمان اسیدوز متابولیک استفاده میشود.
کاربردها و مصارف
- نمک ذوب و امولسیفایر در پنیرهای پروسس و پیتزا.
- بافر اسیدی و طعمدهنده در صنایع غذایی.
- قلیاییکننده ادرار (پیشگیری از سنگ کلیه).
- تثبیتکننده خون (ضد انعقاد).
نکات ایمنی
- ایمنی: خوراکی و ایمن است.
- نگهداری: در جای خشک.
| برند | |
|---|---|
| بستهبندی | , |
| فرمول شیمی |
C6H6Na2O7 ,Na2HC6H5O7.1.5H2O |
| نامهای دیگر | , |
| CAS Number |
144-33-2 |
| کد مرک | |
| مشخصات ظاهری | , |
| گرید |
Extra Pure / Food Grade |
| حلالیت | |
| جرم مولکولی | , |
| نقطه ذوب/جوش | |
| شرایط نگهداری | |
| استانداردها | , |
| فرم شیمیایی | |
| کاربرد |
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
