Price range: ۱,۸۶۷,۰۰۰ تومان through ۷,۶۶۷,۰۰۰ تومان
کپسول بافر pH 9.2 - BUFFER CAPSULES pH 9.2
Price range: ۴۸۷,۰۰۰ تومان through ۲,۵۴۸,۰۰۰ تومان
بوتیلیتد هیدروکسی تولوئن (BHT) - BUTYLATED HYDROXY TOLUENE, (B.H.T.)
Price range: ۱,۶۹۹,۰۰۰ تومان through ۱۵,۴۲۵,۰۰۰ تومان
بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول (BHA) – BUTYLATED HYDROXY ANISOLE, (B.H.A.)
اتمام موجودی
آنتیاکسیدان سنتتیک و نگهدارنده چربی (E320). جلوگیری از تندی و فساد روغنها در صنایع غذایی و آرایشی.
11
نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول (BHA) مخلوطی از دو ایزومر آلی (2-tert-butyl-4-hydroxyanisole و 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole) است. این ماده جامدی مومی شکل، سفید یا کمی زرد است که بوی ملایم و مشخصی دارد. BHA یک آنتیاکسیدان قدرتمند و “لیپوفیل” (چربیدوست) است، به این معنی که به راحتی در چربیها و روغنها حل میشود. مکانیسم عمل آن، مهار رادیکالهای آزاد و قطع زنجیره واکنشهای اکسیداسیون است که منجر به تندی (Rancidity) و فساد چربیها میشود. در صنایع غذایی با کد E320، برای افزایش ماندگاری چیپس، بیسکویت، روغنهای گیاهی، کره و آدامس استفاده میشود. ویژگی مهم BHA پایداری حرارتی بالای آن است که باعث میشود در محصولات پختنی (Bakery) که تحت حرارت فر قرار میگیرند، همچنان فعال باقی بماند (اصطلاحاً Carry-through effect دارد).
کاربردها و مصارف
- نگهدارنده روغنهای خوراکی و چربیهای حیوانی (جلوگیری از بوی تند).
- آنتیاکسیدان در صنایع آرایشی (کرمها و رژ لب).
- تثبیتکننده ویتامینهای محلول در چربی (A, D, E).
- افزودنی در بستهبندی مواد غذایی.
نکات ایمنی
- ایمنی: مصرف در دوزهای مجاز استاندارد ایمن است، اما دوزهای بالا بحثبرانگیز است.
- ترکیب: اغلب همراه با BHT برای اثر همافزایی (Synergy) استفاده میشود.
- نگهداری: در جای خشک، خنک و دور از نور.
| برند | |
|---|---|
| بستهبندی | , , |
| فرمول شیمی |
C₁₁H₁₆O₂ |
| نامهای دیگر | |
| کد مرک | |
| مشخصات ظاهری | |
| گرید |
Antioxidant Grade |
| حلالیت | |
| جرم مولکولی | |
| نقطه ذوب/جوش | |
| استانداردها | |
| فرم شیمیایی | |
| کاربرد |
چرا اکسیر لایف؟
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
