ال-سلنومتیونین – L-SELENOMETHIONINE

ال-سلنومتیونین (L-Selenomethionine) آنالوگ سلنیوم‌دار اسید آمینه متیونین است که در آن اتم گوگرد با اتم سلنیوم جایگزین شده است. این ماده پودری سفید است و به عنوان بهترین و قابل‌جذب‌ترین فرم سلنیوم برای بدن شناخته می‌شود (Bioavailability بسیار بالاتر از نمک‌های معدنی مثل سلنیت سدیم). بدن انسان سلنومتیونین را به جای متیونین اشتباه گرفته و مستقیماً در ساختار پروتئین‌ها (سلنوپروتئین‌ها) وارد می‌کند. این ماده پیش‌ساز حیاتی برای آنزیم آنتی‌اکسیدان “گلوتاتیون پراکسیداز” است که سلول‌ها را در برابر استرس اکسیداتیو و سرطان محافظت می‌کند. در تحقیقات کریستالوگرافی پروتئین، از سلنومتیونین برای حل ساختار سه بعدی پروتئین‌ها (SAD phasing) استفاده می‌شود.

کاربردها و مصارف

• مکمل دارویی سلنیوم (آنتی‌اکسیدان و تقویت سیستم ایمنی).
• تولید پروتئین‌های نشاندار با سلنیوم در مهندسی ژنتیک.
• تحقیقات پیشگیری از سرطان و بیماری‌های تیروئید.
• کریستالوگرافی اشعه ایکس پروتئین‌ها.

نکات ایمنی

• سمیت: سلنیوم در دوزهای بالا سمی است (Selenosis).
• بوی بد: بوی شبیه سیر یا تربچه دارد (ترکیبات سلنیوم).
• نگهداری: در فریزر یا یخچال و محیط تاریک.