ال-آلانین (کریستالی 99%+) – L-ALANINE, 99%+PURITY CRYSTALLINE

ال-آلانین (L-Alanine) یکی از فراوان‌ترین و ساده‌ترین اسیدهای آمینه پروتئین‌ساز با زنجیره جانبی متیل است. این ماده به صورت پودر کریستالی سفید و خالص (بیش از ۹۹٪) عرضه می‌شود. در فیزیولوژی گیاهی، آلانین نقش مهمی در متابولیسم نیتروژن ایفا می‌کند؛ این اسید آمینه محصول اولیه تثبیت نیتروژن در برخی مسیرهاست و به راحتی می‌تواند گروه آمین خود را به سایر اسیدهای کتو منتقل کند (واکنش ترانس‌آمیناسیون) تا گلوتامات و سایر اسیدهای آمینه ضروری سنتز شوند. در کشت بافت گیاهی، ال-آلانین اغلب به عنوان منبع “نیتروژن آلی کاهش‌یافته” (Reduced Nitrogen) به محیط کشت اضافه می‌شود. این کار به ویژه در شرایطی که بافت گیاهی توانایی کمی در احیای نیترات دارد (مانند مراحل اولیه کشت پروتوپلاست یا جنین‌زایی سوماتیک) بسیار مفید است.

علاوه بر نقش تغذیه‌ای، آلانین در پاسخ به تنش‌های محیطی، به ویژه تنش کمبود اکسیژن (Hypoxia) و غرقابی شدن، در بافت‌های گیاهی تجمع می‌یابد و به حفظ تعادل کربن/نیتروژن و تنظیم pH سیتوزول کمک می‌کند. در کشت سوسپانسیون سلولی، افزودن آلانین می‌تواند به عنوان یک محافظ اسمزی (Osmoprotectant) ملایم عمل کرده و پایداری غشای سلولی را در برابر شوک‌های اسمزی افزایش دهد. همچنین در برخی گونه‌های گیاهی، به عنوان پیش‌ساز مسیرهای بیوسنتز متابولیت‌های ثانویه (مانند آلکالوئیدها) عمل می‌کند.

کاربردها و مصارف

• منبع نیتروژن آلی سریع‌الجذب در محیط‌های کشت بافت و سوسپانسیون سلولی.
• تحریک جنین‌زایی سوماتیک (Somatic Embryogenesis) در برخی گونه‌ها.
• تنظیم‌کننده متابولیسم در شرایط تنش هیپوکسی (کمبود اکسیژن) در کشت مایع.
• سنتز پروتئین‌ها و آنزیم‌های گیاهی.

نکات ایمنی

• حلالیت: در آب بسیار محلول است.
• ایمنی: کاملاً ایمن و غیر سمی است.
• نگهداری: در دمای محیط و جای خشک.