ال-آسپارتیک اسید (99%+) – L- ASPARTIC ACID 99%+ PURITY, CRYSTALLINE

ال-آسپارتیک اسید (L-Aspartic Acid) یکی از ۲۰ اسید آمینه پروتئین‌ساز است که به طور طبیعی در بدن یافت می‌شود. این ماده پودری کریستالی و سفید با طعم کمی ترش است. آسپارتیک اسید یک اسید آمینه “غیر ضروری” است، به این معنی که بدن می‌تواند آن را بسازد، اما در شرایط استرس متابولیک یا فعالیت شدید ورزشی، نیاز به آن افزایش می‌یابد. این ماده نقش کلیدی در “چرخه اوره” (Urea Cycle) دارد و به حذف آمونیاک سمی از بدن کمک می‌کند. همچنین پیش‌ساز سنتز سایر اسیدهای آمینه (مانند لیزین، متیونین و ترئونین) و نوکلئوتیدهاست. در صنعت داروسازی، به عنوان یک حامل (Carrier) برای داروها (مانند آسپارتات منیزیم و پتاسیم) استفاده می‌شود تا جذب مواد معدنی را بهبود بخشد.

کاربردها و مصارف

• مکمل ورزشی برای افزایش استقامت و کاهش خستگی.
• ماده اولیه تولید شیرین‌کننده مصنوعی آسپارتام.
• جزئی از محیط‌های کشت سلولی و باکتریایی.
• تحقیقات بیوشیمیایی بر روی انتقال‌دهنده‌های عصبی (NMDA receptors).

نکات ایمنی

• ایمنی: خوراکی و ایمن است (GRAS).
• حلالیت: در آب گرم بهتر حل می‌شود.
• نگهداری: در جای خشک.